[専門店の確かな味] 横浜中華街や銀座の北京ダック専門店を系列に持つ当店は、素材から調理工程に至るまで一切妥協なし！お肉はHACCP認定工場で飼育された新鮮なブロームレークダックを使用。さらに店内で2日間吊るして余分な水分を飛ばし、肉の旨みを凝縮させます。手間ひまをかけて作り上げた自慢の味をご堪能ください！

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